ひなび舎だより　～たねとり農家のひなびた暮らし

寒くなってきました。
今年は寒さが厳しくなるとか。暖冬だって聞いていたのに・・・

霜が降りて、野菜や草の葉っぱの色も変わったり、枯れたりしてきましたが、
冬野菜たちは寒い中でも元気そうです。
昼間はお日様を浴びてなんだか気持ちよさげ
株間もゆったりととったので、大きくなってきた大根は
こんなに葉を広げています。



きれいな放射線状になっています。
神奈川県の三浦半島特産の固定種、『三浦大根』です。
これは地中にもぐって大きくなる白首大根なので、
こんなふうに葉っぱが地面にへばりついているのです。

ちなみに今の主流は青首大根です。
これは上部は地中からでているため、日に当たった部分が青くなっています。
そしてこの部分は根ではなく、分類上は茎に当たるらしいです。

こんなことも自分たちで作るまではしりませんでした