2014年07月30日
しーほんしーちゃおじーたん
『西紅柿炒鶏蛋』と書きます。
中国を旅行していた時、安くて美味しくて、大概どこの食堂にでもあり、
気に入ってよく注文していました。
これは簡単にいえば『トマト卵炒め』のことです。
娘の夏休みの宿題で「おかずを1つ作る」とあり、
これならできるかなーと今日はこれに挑戦
作り方もカンタンです♪
①溶き卵を油でじゃっと炒め、一度引き上げる。
②トマトをよく炒め、水分がなくなってきたら、①の卵をもどし、塩で味付け
以上!
中国を旅行していた時、安くて美味しくて、大概どこの食堂にでもあり、
気に入ってよく注文していました。
これは簡単にいえば『トマト卵炒め』のことです。
娘の夏休みの宿題で「おかずを1つ作る」とあり、
これならできるかなーと今日はこれに挑戦
作り方もカンタンです♪
①溶き卵を油でじゃっと炒め、一度引き上げる。
②トマトをよく炒め、水分がなくなってきたら、①の卵をもどし、塩で味付け
以上!
『なつのこま』は水分も少なく、うま味が濃いクッキングトマトで、
加熱料理にぴったり!
加熱と塩でトマトのうま味が引き立ちます。
なつかしの中国の味でした
この記事へのコメント
名前は難しいけど、お手軽料理ですね~♪
中華料理だけど、トマトの酸味でさっぱりおいしそう(≧◇≦)
中華料理だけど、トマトの酸味でさっぱりおいしそう(≧◇≦)
Posted by うめころん at 2014年07月30日 21:58
おお、うめこさーーん!
とってもお手軽なので作ってみてください。美味しいですよ~(^-^)あ、でも中華なので結構こってりです・・・
とってもお手軽なので作ってみてください。美味しいですよ~(^-^)あ、でも中華なので結構こってりです・・・
Posted by ひなびや at 2014年07月30日 22:04