ひなび舎だより　～たねとり農家のひなびた暮らし

台風が過ぎました。
昨日、台風前に田んぼのはざ木の補強をしておいたので、
被害は少なくて済みました。
（といっても半日、手直し作業はありましたが。。。）
でもでも、本当にこれ位でよかった

そして、気を取り直し、
今日は落花生やさつまいもなどを初掘りしました。
いまのところ、いい感じ

虫やねずみの被害もあまりなく、
肌もきれいでおいしそう！
そして、夜には早速お味見

今年のさつまいもは掘り立てなのに、甘さも充分あって、
ほくほく栗のようでおいしい！！
そして落花生は掘り立てが一層おいしい！！
落花生って葉っぱはわっさーと茂るのに、
実は案外少ない。
商品として考えるとあんまり作られないのも納得。

でも、新鮮な落花生はほんのり甘くてとまらないおいしさで、
市販のピーナッツとはまるで別物のよう。
明日からの野菜ボックスにはしばらく入ります

そして、何で水に浮くのか？
南米原産の落花生がしょっちゅう氾濫する川の水に
タネを運んでもらうため、だとか
たしかに浮き袋のごとく見事にぷかぷか浮きます。